Por aqui as acácias estão iluminando tudo! Lindas, imperando a paisagem!...
David Lurey esta aqui em Santa Catarina com sua trupe, para o curso de formação de professores em Vinyasa Flow. Sou até suspeita pra falar! David foi meu professor e é um dos maiores professores de Vinyasa Flow do mundo.
Para quem quiser acompanhar as viagens, cursos e workshops dele, pode segui-lo pelo www.findbalance.com
domingo, 28 de fevereiro de 2010
sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010
Agenda
E para quem for passar o fim de semana em Sampa, aí vão as dicas:
-Show: 'Baile do Simonal' . A bat dupla Max de Castro e Wilson Simoninha comanda o balanço que vai rolar no Citybank Hall, no sábado 27/02. Com repertório fim de 60/início de 70 de Wilson Simonal, hits como 'Sá Marina' e 'Nem vem que não tem', o suingue contará com Ed Motta, Marcelo D2, Fernanda Abreu e Jair Rodrigues. Delícia!
www.citibankhall.com.br
-Sessão Millenium:Para os mais recolhidos, vai rolar o filme 'Depois da Chuva', na minha livraria preferida!! rs... uma vez por mês a sessão pipoca acontece, seguida de análise filosófica e psicológica pelo professor Roberto Otsu, que além de ser especialista em taoísmo, psicologia transpessoal e junguiana, é consultor da revista Bons Fluidos e autor dos livros 'A Sabedoria da Natureza' e 'O Caminho do Sábio'.
www.livrariamillenium.com.br
Voil lá!
-Show: 'Baile do Simonal' . A bat dupla Max de Castro e Wilson Simoninha comanda o balanço que vai rolar no Citybank Hall, no sábado 27/02. Com repertório fim de 60/início de 70 de Wilson Simonal, hits como 'Sá Marina' e 'Nem vem que não tem', o suingue contará com Ed Motta, Marcelo D2, Fernanda Abreu e Jair Rodrigues. Delícia!
www.citibankhall.com.br
-Sessão Millenium:Para os mais recolhidos, vai rolar o filme 'Depois da Chuva', na minha livraria preferida!! rs... uma vez por mês a sessão pipoca acontece, seguida de análise filosófica e psicológica pelo professor Roberto Otsu, que além de ser especialista em taoísmo, psicologia transpessoal e junguiana, é consultor da revista Bons Fluidos e autor dos livros 'A Sabedoria da Natureza' e 'O Caminho do Sábio'.
www.livrariamillenium.com.br
Voil lá!
quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010
Amando
Com minhas "super habilidades virtuais", fiz um videozinho do curso Intensivo de Herbologia Ayurvédica. E to muito orgulhosa de mim!!! Rs...
Música 'Ponta de Areia' Esperanza Spalding
Passando da hora de rever!
Terra é incapaz de acompanhar ritmo atual de consumo de carnes e pescado
Por Anne Chaon, Paris
23/02/2010
“No topo absoluto da cadeia alimentar, os seres humanos se dão ao luxo de comer de tudo, mas a um preço elevado. Alimentar a humanidade - nove bilhões de indivíduos até 2050, segundo as previsões da ONU - exigirá uma adaptação de nosso comportamento, sobretudo nos países mais ricos.
Segundo um relatório da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), publicado nesta quinta-feira, a produção mundial de carne deverá dobrar para atender à demanda mundial, chegando a 463 milhões de toneladas por ano.
Um chinês que consumia 13,7 kg de carne em 1980, por exemplo, hoje come em média 59,5 kg por ano. Nos países desenvolvidos, o consumo chega a 80 kg per capita.
"O problema é como impedir que isso aconteça. Quando a renda aumenta, o consumo de produtos lácteos e bovinos segue o mesmo caminho: não há exemplo em contrário no mundo", destacou Hervé Guyomard, diretor científico em Agricultura do Instituto Nacional de Pesquisa Agrônoma da França (INRA), responsável pelo relatório Agrimonde sobre "os sistemas agrícolas e alimentares mundiais no horizonte de 2050".
Atualmente, a agricultura produz 4.600 quilocalorias por dia e por habitante, o suficiente para alimentar seis bilhões de indivíduos.
Deste total, no entanto, 800 se perdem no campo (pragas, insetos, armazenamento), 1.500 são dedicadas à alimentação dos animais - que só restituem em média 500 calorias na mesa - e 800 são desperdiçadas nos países desenvolvidos.
Por outro lado, o gado custa caro ao meio ambiente: 8% do consumo de água, 18% das emissões de gases causadores do efeito estufa (mais que os transportes) e 37% do metano emitido pelas atividades humanas.
Desta maneira, mais de um terço (37%) da produção mundial de cereais serve para alimentar o gado - 56% nos países ricos - segundo o World Ressources Institute.
Seria o caso, então, de reduzir o consumo de carne e substitui-lo pelo peixe?
Os oceanos não podem ser considerados uma despensa inesgotável, estimou Philippe Cury, diretor de pesquisas do Instituto de Pesquisas para o Desenvolvimento (IRD).
O número de pescadores é duas a três vezes superior à capacidade de reconstituição das espécies.No atual ritmo, a totalidade das espécies comerciais haverá desaparecido em 2050. a pesca massiva está levando as espécies marinhas à extinção, e a piscicultura polui a água, o solo e a atmosfera.
O que precisa fazer com que mudemos de hábitos!”
Por Anne Chaon, Paris
23/02/2010
“No topo absoluto da cadeia alimentar, os seres humanos se dão ao luxo de comer de tudo, mas a um preço elevado. Alimentar a humanidade - nove bilhões de indivíduos até 2050, segundo as previsões da ONU - exigirá uma adaptação de nosso comportamento, sobretudo nos países mais ricos.
Segundo um relatório da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), publicado nesta quinta-feira, a produção mundial de carne deverá dobrar para atender à demanda mundial, chegando a 463 milhões de toneladas por ano.
Um chinês que consumia 13,7 kg de carne em 1980, por exemplo, hoje come em média 59,5 kg por ano. Nos países desenvolvidos, o consumo chega a 80 kg per capita.
"O problema é como impedir que isso aconteça. Quando a renda aumenta, o consumo de produtos lácteos e bovinos segue o mesmo caminho: não há exemplo em contrário no mundo", destacou Hervé Guyomard, diretor científico em Agricultura do Instituto Nacional de Pesquisa Agrônoma da França (INRA), responsável pelo relatório Agrimonde sobre "os sistemas agrícolas e alimentares mundiais no horizonte de 2050".
Atualmente, a agricultura produz 4.600 quilocalorias por dia e por habitante, o suficiente para alimentar seis bilhões de indivíduos.
Deste total, no entanto, 800 se perdem no campo (pragas, insetos, armazenamento), 1.500 são dedicadas à alimentação dos animais - que só restituem em média 500 calorias na mesa - e 800 são desperdiçadas nos países desenvolvidos.
Por outro lado, o gado custa caro ao meio ambiente: 8% do consumo de água, 18% das emissões de gases causadores do efeito estufa (mais que os transportes) e 37% do metano emitido pelas atividades humanas.
Desta maneira, mais de um terço (37%) da produção mundial de cereais serve para alimentar o gado - 56% nos países ricos - segundo o World Ressources Institute.
Seria o caso, então, de reduzir o consumo de carne e substitui-lo pelo peixe?
Os oceanos não podem ser considerados uma despensa inesgotável, estimou Philippe Cury, diretor de pesquisas do Instituto de Pesquisas para o Desenvolvimento (IRD).
O número de pescadores é duas a três vezes superior à capacidade de reconstituição das espécies.No atual ritmo, a totalidade das espécies comerciais haverá desaparecido em 2050. a pesca massiva está levando as espécies marinhas à extinção, e a piscicultura polui a água, o solo e a atmosfera.
O que precisa fazer com que mudemos de hábitos!”
domingo, 21 de fevereiro de 2010
Bernardete Ananda
Bernardete Ananda é uma árvore da felicidade que chegou para mim ainda bebezinha, num sopro de vento. Deu sobrenome as outras incríveis plantas da família Ananda que moram aqui em casa."Meu amigo, tua voz anda errante em meu coração, como o abafado som do mar entre esses pinheiros que escutam." Pássaros Perdidos - R. Tagore
sábado, 20 de fevereiro de 2010
E depois do Carnaval...
Namastê.
Bom, depois do meu Carnaval Ayurvédico num mato onde nem blackberry pegava (rs), estamos de volta a Babilônia.
Antes deste pequeno retiro, assisti ao filme de Clint Eastwood, 'Invictus'. Baseado no livro 'Conquistando o Inimigo' de John Carlin, o longa mostra Mandela em período pós Apartheid, conta com Morgan Freeman no papel do líder sul africano e com Matt Damon em versão "bombadão", mas marcando presença como sempre.
O poema de Willian Ernest Henley (1875) foi a grande inspiração de Mandela durande os 27 anos de cárcere e, agora, dá nome e um pouco de poesia ao filme. Hoje recebi a versão em inglês da minha querida aluna Lívia, mas abaixo segue versão "brasuca"!
'Invictus'
Do fundo desta noite que persiste
A me envolver em breu - eterno e espesso,
A qualquer deus - se algum acaso existe,
Por mi’alma insubjugável agradeço.
Nas garras do destino e seus estragos,
Sob os golpes que o acaso atira e acerta,
Nunca me lamentei - e ainda trago
Minha cabeça - embora em sangue - ereta.
Além deste oceano de lamúria,
Somente o Horror das trevas se divisa;
Porém o tempo, a consumir-se em fúria,
Não me amedronta, nem me martiriza.
Por ser estreita a senda - eu não declino,
Nem por pesada a mão que o mundo espalma;
Eu sou dono e senhor de meu destino;
Eu sou o comandante de minha alma.
Tradução do livro 'Pequena Coletânea de Poesias de Língua Inglesa'
Bom, depois do meu Carnaval Ayurvédico num mato onde nem blackberry pegava (rs), estamos de volta a Babilônia.
Antes deste pequeno retiro, assisti ao filme de Clint Eastwood, 'Invictus'. Baseado no livro 'Conquistando o Inimigo' de John Carlin, o longa mostra Mandela em período pós Apartheid, conta com Morgan Freeman no papel do líder sul africano e com Matt Damon em versão "bombadão", mas marcando presença como sempre.
O poema de Willian Ernest Henley (1875) foi a grande inspiração de Mandela durande os 27 anos de cárcere e, agora, dá nome e um pouco de poesia ao filme. Hoje recebi a versão em inglês da minha querida aluna Lívia, mas abaixo segue versão "brasuca"!
'Invictus'
Do fundo desta noite que persiste
A me envolver em breu - eterno e espesso,
A qualquer deus - se algum acaso existe,
Por mi’alma insubjugável agradeço.
Nas garras do destino e seus estragos,
Sob os golpes que o acaso atira e acerta,
Nunca me lamentei - e ainda trago
Minha cabeça - embora em sangue - ereta.
Além deste oceano de lamúria,
Somente o Horror das trevas se divisa;
Porém o tempo, a consumir-se em fúria,
Não me amedronta, nem me martiriza.
Por ser estreita a senda - eu não declino,
Nem por pesada a mão que o mundo espalma;
Eu sou dono e senhor de meu destino;
Eu sou o comandante de minha alma.
Tradução do livro 'Pequena Coletânea de Poesias de Língua Inglesa'
quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010
Prece
Sincronicidade. É o lugar para onde a Plena Atenção te conduz.
Como contei por email hoje aos meus alunos, ontém ganhei um presente: A noite, ao final da minha meditação, abri o livro de Rabindranath Tagore ( Poesia Mística - Lírica Breve ) que anda pela minha cabeceira, aleatoriamente, procurando palavras de oráculo ao coração, e eis que surge a prece que recito quase toooooooodo final de aula, aprendida com minha querida amiga Anita, que nunca publiquei antes por desconhecermos ( até ontém ) o autor. INCRÍVEL!!!!!!!!!!!! Incrível mesmo! Lindo! Ainda com um "bônus", o último verso.
"Que minha prece seja, não para ser protegido dos perigos, mas para ter coragem de enfrentá-los.
Que minha prece seja não para acalmar a dor, mas para que meu coração a conquiste.
Permita que na batalha da vida eu não procure aliados, e sim minhas próprias forças.
Que eu não implore em meu medo ansioso por ser salvo, mas que eu aguarde com paciência a
conquista da minha liberdade.
Senhor, concede que eu não seja tão covarde para sentir tua misericórdia apenas em meu triunfo. Permite-me encontrar o aperto de tua mão dentro de meu fracasso."
Poesia Mística ( Lírica Breve )
Rabindranath Tagore, indiano de Calcutá (1861), poeta, músico, teatrólogo, filósofo e educador, profundamente ligado a natureza, apaixonado pelo seu povo e, sobretudo, aberto para o Infinito.
Inspirou Paramahansa Yogananda em sue sitema de ensino. Prêmio Nobel em 1913, por Gitanjali
Como contei por email hoje aos meus alunos, ontém ganhei um presente: A noite, ao final da minha meditação, abri o livro de Rabindranath Tagore ( Poesia Mística - Lírica Breve ) que anda pela minha cabeceira, aleatoriamente, procurando palavras de oráculo ao coração, e eis que surge a prece que recito quase toooooooodo final de aula, aprendida com minha querida amiga Anita, que nunca publiquei antes por desconhecermos ( até ontém ) o autor. INCRÍVEL!!!!!!!!!!!! Incrível mesmo! Lindo! Ainda com um "bônus", o último verso.
"Que minha prece seja, não para ser protegido dos perigos, mas para ter coragem de enfrentá-los.
Que minha prece seja não para acalmar a dor, mas para que meu coração a conquiste.
Permita que na batalha da vida eu não procure aliados, e sim minhas próprias forças.
Que eu não implore em meu medo ansioso por ser salvo, mas que eu aguarde com paciência a
conquista da minha liberdade.
Senhor, concede que eu não seja tão covarde para sentir tua misericórdia apenas em meu triunfo. Permite-me encontrar o aperto de tua mão dentro de meu fracasso."
Poesia Mística ( Lírica Breve )
Rabindranath Tagore, indiano de Calcutá (1861), poeta, músico, teatrólogo, filósofo e educador, profundamente ligado a natureza, apaixonado pelo seu povo e, sobretudo, aberto para o Infinito.
Inspirou Paramahansa Yogananda em sue sitema de ensino. Prêmio Nobel em 1913, por Gitanjali
Yoga Sutra de Patañjali
atitanagatam svarupato styadhvabhedaddharmanam (Yoga Sutra de Patañjali, 4.12)
A substância daquilo que desapareceu, assim como a do que pode aparecer, existe sempre. Se são evidentes ou não , depende do rumo da mudança.
"O que se manifestará no futuro ou que se manifestou no passado está, essencilamente, em estado latente. O que é passado não desapareceu para sempre.
Patañjali mais uma vez enfatiza que nada pode ser aniquilado. O que é substituído no processo de mudança permanece em estado latente." T.K.V.Desikachar
A substância daquilo que desapareceu, assim como a do que pode aparecer, existe sempre. Se são evidentes ou não , depende do rumo da mudança.
"O que se manifestará no futuro ou que se manifestou no passado está, essencilamente, em estado latente. O que é passado não desapareceu para sempre.
Patañjali mais uma vez enfatiza que nada pode ser aniquilado. O que é substituído no processo de mudança permanece em estado latente." T.K.V.Desikachar
terça-feira, 9 de fevereiro de 2010
JAYA e "euzinha" no Alternativa Saúde
E por falar em "spas"...
Cynthia Howlett gravou conosco, aqui no JAYA, o programa 'Alternativa Saúde'com tema BANHOS!!
Além da entrevista que fala um pouquinho desta temática sob a visão do Ayurveda, Cythia recebeu a Abhyanga ( massagem ayurvédica clássica ) e depois foi à Swedana, nossa super caixa de vapor, tradicional banho desintoxicante desta ciência.
Fecha num super banhô de ofurô, preparado especialmente para o seu dosha (biotipo).
O 'Alternativa Saúde'( programa que adoro há mais de 10 anos) vai ao ar hoje, 09/02, ás 22:00, no GNT.
Preparem as pipoquinhas e ótima diversão!! ;-)
Cynthia Howlett gravou conosco, aqui no JAYA, o programa 'Alternativa Saúde'com tema BANHOS!!
Além da entrevista que fala um pouquinho desta temática sob a visão do Ayurveda, Cythia recebeu a Abhyanga ( massagem ayurvédica clássica ) e depois foi à Swedana, nossa super caixa de vapor, tradicional banho desintoxicante desta ciência.
Fecha num super banhô de ofurô, preparado especialmente para o seu dosha (biotipo).
O 'Alternativa Saúde'( programa que adoro há mais de 10 anos) vai ao ar hoje, 09/02, ás 22:00, no GNT.
Preparem as pipoquinhas e ótima diversão!! ;-)
segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010
O que significa SPA?
A palavra SPA deriva da expressão latina "sanus per aqua", que traduzindo à letra significa ‘saúde pela água’. O termo deu nome a cidade Spa, do leste da Bélgica, que ficou famosa por ser uma estância termal, tendo desde o século XIV suas águas procuradas pelo suposto caráter medicinal.
Hoje, designa um estabelecimento comercial ou turístico que oferece atividades de saúde, beleza e bem estar. A International SPA Association define vários tipos de SPAs, acomodando os conceitos tradicionais de SPA termal, com as novas formas de SPA urbano, SPA médico, SPA de Hotel, etc.
Os SPA's urbanos são espaços de menor dimensão situados nas cidades e orientados a massagem, tratamentos de estética e medicina não invasiva, prestando pacotes de serviços de duração inferior a um dia - daí também serem por vezes designados por Day SPA.
Hoje, designa um estabelecimento comercial ou turístico que oferece atividades de saúde, beleza e bem estar. A International SPA Association define vários tipos de SPAs, acomodando os conceitos tradicionais de SPA termal, com as novas formas de SPA urbano, SPA médico, SPA de Hotel, etc.
Os SPA's urbanos são espaços de menor dimensão situados nas cidades e orientados a massagem, tratamentos de estética e medicina não invasiva, prestando pacotes de serviços de duração inferior a um dia - daí também serem por vezes designados por Day SPA.
Sessão Repórter - O Boom do Yoga
Mexendo nos textos de minha biblioteca, achei algumas entrevistas que dei a diferentes jornalistas estes anos. Muitas perguntas são dúvidas gerais do público, por isso achei que valia a pena ir postando... aos pouquinhos, para podermos apreciar, como bons tântricos! rs
Segue pergunta do querido Eduardo Diório, Estadão:
- Nos últimos anos, houve um boom de yoga no Brasil e também no mundo. Com a popularização, você acredita que a essência da prática se perdeu? E por que acha que as pessoas passaram a procurar a yoga como terapia alternativa?
O Yoga passou por um período bastante conturbado após as invasões mulçumana e britânica à Índia. Estas novas culturas de maneira geral perseguiram os praticantes de Yoga, que nesta época representavam uma classe bem seletiva, e não a massa como um todo. Assim como as invasões, a Revolução Industrial e o avanço da ciência ocidental alteraram de maneira definitiva todos os fundamentos da sociedade indiana. Com isso, no início do século vinte, há um ressurgimento do interesse pelo Yoga, que até este momento estava em grande parte confinado aos ashrams. Foi também o período de revolução do Yoga, pois além das aulas passarem a ser abertas ao público, eram ministradas por pessoas casadas, com vida “normal”(como Sri Yogendra), que visavam trazer o Yoga para as massas como um veículo para a transformação pessoal e social.
O Hatha Yoga ( forma mais comum de prática no Ocidente onde o praticante trabalha com vigor o corpo físico além do mental e espiritual ), cresceu amplamente na nossa sociedade por trazer resultados bastante palpáveis, e sob a perspectiva ocidental, o real é aquilo que pode ser de fato visto e sentido. Isso demonstra sua importância e conveniência para nossa cultura.
Portanto não podemos dizer que a essência do Yoga se perdeu, apenas está adaptada aos olhos dos tempos modernos. A grande procura pelo Yoga denota que as pessoas buscam transformação de uma maneira geral, algo que alivie as crescentes pressões da vida urbana.
Como diria o professor Joseph Le Page, “quem sabe esta onda de interesse no Yoga “físico” possa se transformar em uma visão do corpo como veículo para decobrir experimentalmente o que está além do corpo e da mente.”
Segue pergunta do querido Eduardo Diório, Estadão:
- Nos últimos anos, houve um boom de yoga no Brasil e também no mundo. Com a popularização, você acredita que a essência da prática se perdeu? E por que acha que as pessoas passaram a procurar a yoga como terapia alternativa?
O Yoga passou por um período bastante conturbado após as invasões mulçumana e britânica à Índia. Estas novas culturas de maneira geral perseguiram os praticantes de Yoga, que nesta época representavam uma classe bem seletiva, e não a massa como um todo. Assim como as invasões, a Revolução Industrial e o avanço da ciência ocidental alteraram de maneira definitiva todos os fundamentos da sociedade indiana. Com isso, no início do século vinte, há um ressurgimento do interesse pelo Yoga, que até este momento estava em grande parte confinado aos ashrams. Foi também o período de revolução do Yoga, pois além das aulas passarem a ser abertas ao público, eram ministradas por pessoas casadas, com vida “normal”(como Sri Yogendra), que visavam trazer o Yoga para as massas como um veículo para a transformação pessoal e social.
O Hatha Yoga ( forma mais comum de prática no Ocidente onde o praticante trabalha com vigor o corpo físico além do mental e espiritual ), cresceu amplamente na nossa sociedade por trazer resultados bastante palpáveis, e sob a perspectiva ocidental, o real é aquilo que pode ser de fato visto e sentido. Isso demonstra sua importância e conveniência para nossa cultura.
Portanto não podemos dizer que a essência do Yoga se perdeu, apenas está adaptada aos olhos dos tempos modernos. A grande procura pelo Yoga denota que as pessoas buscam transformação de uma maneira geral, algo que alivie as crescentes pressões da vida urbana.
Como diria o professor Joseph Le Page, “quem sabe esta onda de interesse no Yoga “físico” possa se transformar em uma visão do corpo como veículo para decobrir experimentalmente o que está além do corpo e da mente.”
domingo, 7 de fevereiro de 2010
Marc Chagall
"Sou o próximo verso,
este minuto,
aquela outra lágrima,
uma eterna procura de sei lá o que...
Um sorriso,
o medo ou qualquer sentimento,
ou o avesso de mim."
Eu . do livro 'Imagem'. André R. Marques
O autor deste poema estava no "vão livre" do Masp hoje, num exercício de espalhar suas palavras e vender sua obra.
O Masp apresenta a mostra 'O mundo mágico de Marc Chagall', com 178 gravuras do artista russo.
Minha dica suspeita é"'Daphnis e Chloé", num show de composição de cores em litogravura. Lindo!
este minuto,
aquela outra lágrima,
uma eterna procura de sei lá o que...
Um sorriso,
o medo ou qualquer sentimento,
ou o avesso de mim."
Eu . do livro 'Imagem'. André R. Marques
O autor deste poema estava no "vão livre" do Masp hoje, num exercício de espalhar suas palavras e vender sua obra.
O Masp apresenta a mostra 'O mundo mágico de Marc Chagall', com 178 gravuras do artista russo.
Minha dica suspeita é"'Daphnis e Chloé", num show de composição de cores em litogravura. Lindo!
Kibe de Abóbora
Tá cansando da abobrinha refogada? Nosso lema é experimentar!
Kibe de Abóbora
Ingredientes:
½ kg de abobora japonesa descascada
1 xícara de trigo para kibe
½ xíc de proteína de soja texturizada fina
2 ovos
2 co sopa de azeite de oliva extra virgem
½ cebola picada
02 co sopa gergelim preto
Pimenta do reino, páprica doce e sal a gosto
Margarina para untar.
Modo de preparo:
Cozinhar a abóbora em água até que fique mole em ponto de purê. Retirar a água e espremer com o garfo. Reservar.
Hidratar o trigo numa vasilha com água morna. Em outra vasilha, hidratar a proteína. Escorrer e espremer estes ingredientes.
Misturar todos os ingredientes e espalhar esta massa uniformemente por uma assadeira untada com a margarina. Polvilhar uma colher de gergelim por cima. Colocar no forno pré aquecido por aproximadamente 1 hora em fogo médio, até ficar firme.
Servir com o acompanhamento que desejar ou como aperitivo.
Receita de minha Mami incrementada pela minha irmã Mari
Kibe de Abóbora
Ingredientes:
½ kg de abobora japonesa descascada
1 xícara de trigo para kibe
½ xíc de proteína de soja texturizada fina
2 ovos
2 co sopa de azeite de oliva extra virgem
½ cebola picada
02 co sopa gergelim preto
Pimenta do reino, páprica doce e sal a gosto
Margarina para untar.
Modo de preparo:
Cozinhar a abóbora em água até que fique mole em ponto de purê. Retirar a água e espremer com o garfo. Reservar.
Hidratar o trigo numa vasilha com água morna. Em outra vasilha, hidratar a proteína. Escorrer e espremer estes ingredientes.
Misturar todos os ingredientes e espalhar esta massa uniformemente por uma assadeira untada com a margarina. Polvilhar uma colher de gergelim por cima. Colocar no forno pré aquecido por aproximadamente 1 hora em fogo médio, até ficar firme.
Servir com o acompanhamento que desejar ou como aperitivo.
Receita de minha Mami incrementada pela minha irmã Mari
sábado, 6 de fevereiro de 2010
Ayurveda e outras ciências no tratamento de Câncer
Muitas pessoas me perguntam como o Ayurveda e outras ciências orientais podem ajudar a tratar os casos de Câncer. Esta filosofia de bem viver que na Índia antiga já era adotada como Medicina, busca prevenir doenças e tratar desarmonias através do equilíbrio dos 05 elementos ( terra, água, fogo, ar e espaço ) e da eliminação de toxinas. Alimentação e respiração inadequadas, ingestão de medicamentos e drogas e prolongados períodos de estresse são os principais fatores que levam o organismo a acumular toxinas e gerar tumores. Em alguns casos, este quadro pode ser somado a heranças ou disfunções genéticas.
Em hospitais na Índia, existem diversos tratamentos de limpezas internas e até casos cirúrgicos.
No Brasil, o Ayurveda terá sua maior atuação na alimentação e na fitoterapia, que além de buscarem a purificação do organismo, serão importantes para o fortalecimento do sistema imunológico e o alívio dos efeitos colaterais dos tratamentos de Quimioterapia e Radioterapia.
Alimentos largamente recomendados pelo Ayurveda, como o gengibre e algumas pimentas, são considerados depurativos e desintoxicantes. Estudos sugerem que a cúrcuma ( conhecida na culinária como o açafrão da terra) auxilia no tratamento de câncer de pele e que o curry é altamente anti inflamatório e antioxidante.
Massagens são proibidas neste caso, porque agem no sistema linfático podendo agravar o quadro para uma metástase.
Outros tratamentos complementares podem amparar o paciente nos efeitos psicológicos mais comuns deste processo. A acupuntura é muito utilizada contra a depressão, e o Yoga, através de exercícios respiratórios, tem resultados muito expressivos no alívio do estresse, ansiedade e fadiga.
Mas a meditação é realmente impressionante para pacientes com câncer. O processo de interiorização e reconhecimento do eu observador faz com que as pessoas passem a perceber propósito em todos os momentos, lidando, desta forma, de maneira completamente diferente com a antes temida dor. Em estado de presença e plena atenção, ocorre uma transformação dos níveis de compreensão, libertando o praticante de reações e medos e fazendo com que encontre plenitude no ‘aqui e agora’.
Porém, nenhuma destas opções anula a necessidade do tratamento convencional. É fundamental que o paciente continue com o acompanhamento de seu médico ( que deve autorizar estes tratamentos ) e busque referências sobre a competência dos profissionais complementares.
O professor de ciências meditativas e economista Vitor Caruso Jr. dá palestras por todo o Brasil, contando sobre seu processo de câncer e sobre como alcançou a cura com estas práticas.
Chequem o site dele: http://www.cienciameditativa.com/
LUZ e PAZ!
Em hospitais na Índia, existem diversos tratamentos de limpezas internas e até casos cirúrgicos.
No Brasil, o Ayurveda terá sua maior atuação na alimentação e na fitoterapia, que além de buscarem a purificação do organismo, serão importantes para o fortalecimento do sistema imunológico e o alívio dos efeitos colaterais dos tratamentos de Quimioterapia e Radioterapia.
Alimentos largamente recomendados pelo Ayurveda, como o gengibre e algumas pimentas, são considerados depurativos e desintoxicantes. Estudos sugerem que a cúrcuma ( conhecida na culinária como o açafrão da terra) auxilia no tratamento de câncer de pele e que o curry é altamente anti inflamatório e antioxidante.
Massagens são proibidas neste caso, porque agem no sistema linfático podendo agravar o quadro para uma metástase.
Outros tratamentos complementares podem amparar o paciente nos efeitos psicológicos mais comuns deste processo. A acupuntura é muito utilizada contra a depressão, e o Yoga, através de exercícios respiratórios, tem resultados muito expressivos no alívio do estresse, ansiedade e fadiga.
Mas a meditação é realmente impressionante para pacientes com câncer. O processo de interiorização e reconhecimento do eu observador faz com que as pessoas passem a perceber propósito em todos os momentos, lidando, desta forma, de maneira completamente diferente com a antes temida dor. Em estado de presença e plena atenção, ocorre uma transformação dos níveis de compreensão, libertando o praticante de reações e medos e fazendo com que encontre plenitude no ‘aqui e agora’.
Porém, nenhuma destas opções anula a necessidade do tratamento convencional. É fundamental que o paciente continue com o acompanhamento de seu médico ( que deve autorizar estes tratamentos ) e busque referências sobre a competência dos profissionais complementares.
O professor de ciências meditativas e economista Vitor Caruso Jr. dá palestras por todo o Brasil, contando sobre seu processo de câncer e sobre como alcançou a cura com estas práticas.
Chequem o site dele: http://www.cienciameditativa.com/
LUZ e PAZ!
sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010
Aula Gratuita no Ibirapuera
Previsão de sol amanhã.
E nós, vamos ouvir o galo cantar na beira do lago no parque do Ibirapuera. rsrs .(Ultimamente anda mais para Urubus...rs)
Faremos uma prática na ruazinha que fica entre o primeiro lago e a Praça da Paz ( aquela da ponte verdinha), as 7:30 hs.
Quem quiser, se "achegue" no ninho... De yogis... Não de urubus...rs
Namaste
E nós, vamos ouvir o galo cantar na beira do lago no parque do Ibirapuera. rsrs .(Ultimamente anda mais para Urubus...rs)
Faremos uma prática na ruazinha que fica entre o primeiro lago e a Praça da Paz ( aquela da ponte verdinha), as 7:30 hs.
Quem quiser, se "achegue" no ninho... De yogis... Não de urubus...rs
Namaste
O Todo
"Em todo ser vivo, aquilo que designamos como partes constituintes, forma um todo inseparável, que só pode ser estudado em conjunto, pois a parte não permite reconhecer o todo, nem o conjunto deve ser reconhecido nas partes..." Goethe
quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010
Jai Maa Durga
Para quem anda pedindo o som usado nas aulas ultimamente, aqui vai uma versão ao vivo de Jai Maa Durga. Donna de Lory é a cantora que anda no meu sonzinho. Por incrível que pareça (rs), ela é backing vocal da Madonna há mais de 14 anos!
Maa Durgha ( Deusa Mãe )é considerada a encarnação da energia criativa, a força sagrada feminina ( Shakti ). Traduz-se por 'a inacessível' ou 'a invensível', o aspecto guerreiro da 'Mãe', criada para matar um demônio. Requintadamente bela, tem a imagem sempre iluminada e é cultuada em todas as partes da Índia.
Maa Durgha ( Deusa Mãe )é considerada a encarnação da energia criativa, a força sagrada feminina ( Shakti ). Traduz-se por 'a inacessível' ou 'a invensível', o aspecto guerreiro da 'Mãe', criada para matar um demônio. Requintadamente bela, tem a imagem sempre iluminada e é cultuada em todas as partes da Índia.
terça-feira, 2 de fevereiro de 2010
VIVEKA
"Em relação a Realidade estamos, naturalmente, hipnotizados, pois só lhe conhecemos as aparências sob o ângulo das sugestões particulares que em cada um predomina.
A mais aproximada tradução para viveka é discernimento, isto é, a capacidade de discriminar entre o falso e o verdadeiro, o efêmero e o eterno, a meta e os meios para atingí-la(...) O mundo não é inteiramente ilusório. Só o é na medida que consegue gerar medo ou apego. As reações somáticas do amedrontado emprestam realidade aquilo que lhe dá causa.
Somente viveka abre as portas do conhecimento da Realidade."
Prof. Hermógenes
A mais aproximada tradução para viveka é discernimento, isto é, a capacidade de discriminar entre o falso e o verdadeiro, o efêmero e o eterno, a meta e os meios para atingí-la(...) O mundo não é inteiramente ilusório. Só o é na medida que consegue gerar medo ou apego. As reações somáticas do amedrontado emprestam realidade aquilo que lhe dá causa.
Somente viveka abre as portas do conhecimento da Realidade."
Prof. Hermógenes
segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010
Praça da Paz e outras gostosuras...
Uma das maiores alegrias do meu dia é ver o nascer do sol na Praça da Paz, no Parque do Ibirapuera. Num dia como hoje, então... Bravo!! Cada gotinha de orvalho espalhada na grama se torna o próprio sol. O dia segue ao som desta orquestra de raios. Difícil é sair de lá depois! rsrs
Hoje um fotógrafo muito simpático pediu para tirar uma foto minha. Estava experimentando a luz. "Experimetar a luz". Soou quase como um mantra para mim!
Obrigada, André, por ceder as fotos.
E continuando neste quesito, uma aluna nos trouxe hoje um pedaço de céu que ela produz com o marido gourmet. O 'cupcake'. No Brasil a pouco tempo, é febre nos EUA e Europa. Um mini bolinho com cara de enfeite, que pode levar um amante de doces a loucura. Ave!http://www.cupcakeito.com.br/
Feliz estou também com a ex-aluna Raquel, que continua com "siricutico" nas práticas de meditação, mas segue firme e forte na escola do querido Anderson Allegro. Chequem o site que ela me mandou hoje, com assuntos que abrem as froteiras para produção, consumo e viver consciente. http://www.zenhabits.net/
Hoje um fotógrafo muito simpático pediu para tirar uma foto minha. Estava experimentando a luz. "Experimetar a luz". Soou quase como um mantra para mim!
Obrigada, André, por ceder as fotos.E continuando neste quesito, uma aluna nos trouxe hoje um pedaço de céu que ela produz com o marido gourmet. O 'cupcake'. No Brasil a pouco tempo, é febre nos EUA e Europa. Um mini bolinho com cara de enfeite, que pode levar um amante de doces a loucura. Ave!http://www.cupcakeito.com.br/
Feliz estou também com a ex-aluna Raquel, que continua com "siricutico" nas práticas de meditação, mas segue firme e forte na escola do querido Anderson Allegro. Chequem o site que ela me mandou hoje, com assuntos que abrem as froteiras para produção, consumo e viver consciente. http://www.zenhabits.net/
Agora, ofurô!... ( Obrigada Botter )
Namastê
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